Galletas Maruxas Bolsa

Galletas de Galicia hechas con nata fresca

La explotación ecológica Granxa Maruxa, situada en la parroquia monterrosina de Cumbraos, fue creada hace unos once años por Marta Álvarez, una joven licenciada en Empresariales. Esta mujer ganadera, que comenzó su aventura en el medio rural con 25 vacas, decidió apostar por crear «un espazo e un ambiente agradable para o gando», con establos de colores llamativos, fotografías de paisajes, camas de arena y música ambiental. La finalidad de esta idea es que las vacas estén cómodas y conseguir así mejorar la calidad de la leche.

Las famosas galletas de nata: As Maruxas, unas galletas artesanas hechas con nata, harina y azúcar, que “son ecolóxicas e elaboradas coas nosas propias mans, por iso non hai dúas iguais”, indica el fabricante.