Mantequilla Ecológica
Única mantequilla ecológica con certificación de la Unión Europea procedente de España.
Desde el año 2007 Xanceda crea productos lácteos propios ecológicos con la leche fresca de su propia granja. De esta forma pudieron controlar todo el proceso de producción, desde la hierba del prado hasta el producto envasado en la tienda.
Desde Xanceda tiene un taller de yogur, con materiales 100% ecológicos y con piedra antigua de casas rurales derruidas. Su intención era mantener la arquitectura tradicional gallega y crear una complicidad con el entorno histórico de la Casa Grande de Xanceda. Fue así cómo comenzaron a elaborar los yogures ecológicos Casa Grande de Xanceda!
Lo consumen 15.000 escolares gallegos en los comedores escolares